早いもので、「まいぷれ京都市西京区・南区」がオープンして1ヶ月がたちました。
先月に引き続いて、京都市南区東寺近くの洋風創作料理店「ル・ブラン」様で、ランチを頂きましたので、西京区・南区の皆様に紹介いたします。

今回は、「ル・ブラン」名物のロシア料理「グリヴィ」を頂きました。

現在、日本全国で4～5店舗でしか食べられない希少な料理で、店長さんのお話では、25年営業していて、「グリヴィ」を食べた事があるお客様は10人程度しかいなかったそうです。

壺に入れたクリームシチューを、バターロールの生地で包み、オーブンで15分程焼いておられました。

パンだけでも十分に美味しいのですが、パンにクリームシチューを付けて食べると、格別でした。
また壺の周りに、パンがへばりついて残るのですが、スプーンで削って食べるとクッキーみたいに食べれると、店長さんに教えて頂きました。子どもさんは喜ぶと思います。
壺も意外と丈夫で、今まで割れた事はないそうです（笑）

店長様、奥様、美味しい料理と、楽しいお話、ありがとうございました。