いつ行っても、ブレずに好きな味だ。

皆様こんにちは☆
ラーメン大好き！編集部の鳥居です

南区の掲載店『ラーメン あじくん』さんと、まいぷれのご縁でお会いした日から早数ケ月…。

鳥居のあじくんスタンプカードも、早3枚目を迎えました
※だって大好きなんだもの
これね、知る人ぞ知るお客様の為にすごい考えて作られたカードなんですよ。

知りたい人は、あじくんさんに行ってみな。←ちょっと強気で言ってみる
詳細はあえて言いません

鳥居が行く時は、もっぱら“両親と3人で”コース。
1人暮らしの娘に、遠慮なく食べな！と大好きなラーメンディナーをごちそうしてもらう時です。

今やオーダーは固定され始め、『ラーメンのチャーハンセット×3』になることが多い

鳥居は大抵『しょうゆラーメン(並)の麺カタ、チャーシュー厚切り変更』に、あじくんさん特製『ピリ辛ニラ和え』をたっぷり乗っけて。
が、テッパンコース。

この前は久々に味噌が食べたくなり注文。
これがまた、果てしなく美味しかった…。
薄切りチャーシューも絶品なあじくんさんですが、厚切りがこれまたウマいっ

なので鳥居はいつも、厚切り変更注文をし、隣の母しのちゃんの薄切りを少し分けてもらってます。
※だって両方食べたいんだもの

久しぶりのラーメン…しかもセットのパラパラチャーハンがまた最高に美味しいあじくんさん。
最初に届くチャーハンに、3人とも無言でハフハフ言いながら無言で頬張り、食べ終わった後『ここのチャーハンほんまに美味しいよな…』と呟きました。

そんなあじくんさんと、最近お仕事でお会いし、前々から聞いてみたかった“あじくんヒストリー”を聞く機会に恵まれました

なんと。
元々はラーメン屋さんでなく、珍しい色々な『肝』を取り入れた一品料理とお酒を楽しめるお店を…と考えられてたそうです。

あじくんさんのメニュー。
ラーメン・チャーハンだけでなく、一品一品に妥協なく手間暇かけられてること知ってます。
自家製チャーシューの入った、スープの旨味感じる出汁巻きなんてもぅ…！！
悶絶級のふるふるな美味しさですよ。

気になる人は、あじくんさんで確かめてみな。←強気、ブレませんよ

何事にも丁寧さを省かない、あじくんさんならきっと、仕事帰りの体に沁みるような『肝の名店』開かれていたことでしょう。

けど、わがままな鳥居の心は。
色々な状況を経て、鳥居の大好きな『あじくん』さんを開いてくれてよかった、ほんとに

『そっか、お酒飲めないんかー』って、あじくんさんが言った通り。
鳥居は、お酒も炭酸も口がしびれて全く飲めぬ赤ちゃんです。
もしあじくんさんが『あじくん』でなく『肝の料理屋さん』をOpenされていたら、スタンプカード3枚目どころか気軽に行くことさえ難しかったでしょう。

肝はおそらく食べれるが、お酒と一緒にだからこそ美味しい味わいの珍味。
ひとり暮らしの女が、仕事帰りに酒も飲まず肝の一品料理だけ味わいに…って。

粋ってやがるにも程があります。
周りの目が恥ずかしすぎて、恥ずか死んでいたことでしょう。

開店したのが『あじくん』さんだったおかげで、今や鳥居家は常連さんの仲間入り。

美味しくて素敵なお店のあじくんさん。
実は人手不足で頼れるスタッフさんを大募集されてます

“常連”の証明とでも言うんでしょうかね。
スカウトされましたよ、鳥居
あじくんさんから、直々に。
すごいだろ。

愛するまいぷれ編集部と二股はできないので涙をのみましたが…。
美味しすぎるまかないと、お客様の『美味しい！』が生で感じれる職場なんてあなた…

行くっきゃありませんよ

このニュースを読んだ画面向こうのラーメンLoveな皆様
少しの興味は行動に変えて、ぜひあじくんさんへLoveコールを急いでください

誠実仕事のあじくんさんと、美味しすぎる最高のラーメン。
編集部鳥居が心から保証いたします