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◯ 冬瓜の甘酢漬けの作り方！冬瓜の健康効果がすごい！疲労回復、ダイエット、便秘、高血圧など生活習慣病の予防に役立つ

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■ 今回は冬瓜の甘酢漬けのレシピ

　
■ 冬瓜の健康効果とは！？

　
冬瓜は、１個（２４５０ｇ）あたり３９２kcal（タンパク質４９kcal、脂質２２．０５kcal、炭水化物３７２．４kcal）で、１００ｇ換算すると１６kcalです。
　
　
冬瓜は、超低カロリー、超低脂質、超低糖質な食材でありながら、ビタミンとミネラルが豊富に含まれているので、以下のような美容と健康に関する効果が期待できます。
　
　
　
『疲労回復効果』

ビタミンB群は疲労回復効果が抜群に優れていて、疲労からくる手足のしびれやむくみ、食欲不振、不安、集中力不足などの症状にも良い効果をもたらしてくれます。
　
　
　
『生活習慣病予防効果』

冬瓜に豊富に含まれるビタミンCとビタミンEには優れた抗酸化作用があり、万病の元とされている活性酸素を除去して、動脈硬化、糖尿病、ガンなどの生活習慣病を予防する効果が期待できます。
　
　
　
『便秘の予防改善効果』

冬瓜には食物繊維が豊富に含まれているので、腸内のぜん動運動を促して、排便をスムーズにしてくれるので便秘の予防・改善に優れた効果を発揮します。
　
　
　
『高血圧の予防』

冬瓜にはカリウムも豊富に含まれているので、利尿作用に優れているため、むくみや高血圧の予防改善にも効果的です
　
　
　
『貧血の予防』

冬瓜には鉄が不足して起こる鉄欠乏性貧血を予防する効果があるモリブデンが豊富に含まれています。
　
　
　
【冬瓜の健康効果】
　
（１）疲労回復効果⭕️⭕️
（２）抗酸化効果⭕️
（３）老化の予防効果⭕️
（４）シミしわを予防する美肌効果⭕️
（５）肥満など生活習慣病の予防効果⭕️
（６）コレステロール抑制効果⭕️
（７）アンチエイジング効果⭕️⭕️
（８）骨や歯が丈夫になる効果⭕️
（９）ダイエット効果⭕️⭕️
（10）貧血の予防改善効果⭕️
（11）高血圧の予防効果⭕️


　
【冬瓜に含まれる栄養素】
　
＜ビタミン＞
（１）ビタミンE⭕️
（２）ビタミンK
（３）ビタミンB1,B2,B⭕️
（４）ナイアシン⭕️
（５）葉酸
（６）パントテン酸
（７）ビオチン⭕️
（８）ビタミンC⭕️
　
＜ミネラル＞
（１）ナトリウム
（２）カリウム⭕️⭕️
（３）カルシウム⭕️
（４）マグネシウム⭕️
（５）リン
（６）鉄⭕️
（７）亜鉛
（８）銅
（９）マンガン
（10）ヨウ素
（11）モリブデン⭕️
　
＜その他＞
（１）食物繊維⭕️
　

　
■ 冬瓜の甘酢漬けのレシピ

　
■材料

（１）冬瓜（４００ｇ）
（２）お湯（５００ｃｃ）
（３）砂糖（５０ｇ）
（４）塩（小さじ１）
（５）赤唐辛子（種を取除き千切りに、２本）
（６）酢（４０ｃｃ）
（７）生姜（千切り、３０ｇ）

　
　
■冬瓜の甘酢漬けの作り方（調理時間約１５分）

（１）冬瓜の種とワタを取り除き、ピーラーで皮をむいたら１㎝幅、５ｃｍ長さに切ります。
　
（２）お湯沸かし、砂糖、塩と切ったとうがんを加えて強めの中火で４分間加熱したらお酢を加えます。
　
（３）赤唐辛子を入れたボウルに煮汁ごと冬瓜を加えて祖熱を取ります。
　
（４）祖熱が取れたら生姜を加えて冷蔵庫で３０分以上（５～６時間寝かせるといいようです。）寝かせます。
　
（５）冷蔵庫から取り出して、お皿に盛りつけたら出来上がり！

　
　
■ まとめ

　
最後までご覧いただきありがとございました。今回は「冬瓜の甘酢漬け」をご紹介させていただいたわけですが、いかがでしたでしょうか？。
　
　
冬瓜は上述させていただいた通り美容と健康に優れた効果をもたらしてくれる栄養素が豊富に含まれています。
　
　
これから本格的な夏を迎えるわけですが、水分の取りすぎでむくんでしまうなんていったことを避けるためにも、冬瓜はおススメです。少しでも参考になれば幸いです。


今回は上述には動画がありませんでしたので、レシピ、材料、作り方が違いますが「つ◯る◯し◯」様からお借り致しました、ありがとうございました。少しでもご参考になれば幸いです。


https://youtube.com/watch?v=WoFuyGlm_E8&feature=sharehttps://youtu.be/WoFuyGlm_E8 https://youtube.com/watch?v=WoFuyGlm_E8&feature=share







これでこのニュースは終わりです❗️

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