今まで食べてきたお肉って、一体何！？笑

皆様こんにちは☆

紹介したい美味なるランチが止まらない！

体験した感動の想いを乗せて、編集部鳥居が伝えたい本日のお店はコチラ。

SNS投稿したくなるオシャレな西京区掲載店『焼肉料理　味一人』さん！

地元民は勿論、遠方からもお客様が絶えない肉の最高峰。

この日はウワサのLunchへ、相棒ゆかりんとお邪魔して参りました。

焼肉ランチは2種。

まずドドーンと公開したお写真は、ゆかりんオーダー自家製ダレの『ハラミランチ』。

お箸で肉を切ろうとした彼女は驚きます。

『えっ！？ほぼ切らんでいいんやけど。笑』

で、お口に運んで更に追加衝撃。

口の中で広がるジュウシーな旨味。

お肉の程よい弾力を感じながらもほぐれるようにとろけていったという…。

『ほんでタレが、うましっつ！』と。

すごい勢いで宣言。

柔らかすぎてどうしようかと思うほどの美味しいお肉に、おそらく一番合う『自家製ダレ』がたっぷり絡まり、その心中は大変な騒ぎだったそうです。

『ふだんこんないい肉食べへんからな…』と。

しみじみ語り、可愛い笑顔でハムハム頬張っておりました。

“焼肉屋”ではなく、“焼肉料理”とある店名の通り、一品一品に対する美味しさの手の込みようが凄まじいのです。

ホッカホカのふんわりご飯→焼肉に合いすぎて悶絶。

おばんざい→絶妙な味加減！手作りのおかずは日替わりで豊富に展開

スープ→寒い日に沁みる美味しさ

新鮮サラダ、プチデザートのバウムクーヘンまで付いており、どれを食べても美味しいという…まさにぐうの音も出ないラインナップ。

主役は焼肉なんだから、他のおかずが例えばちょっと微妙？な感じでも仕方ない。笑

だがしかし！

味一人さんはそうじゃない。

最初の一口目から、最後の一口目まで。

お客様がワクワク迷いながらランチの旅を満喫できるよう美味しさへの妥協が一切ない。

最高峰のお肉をランチでってだけでも嬉しいのに、あれもこれもと付いてのボリュームったらもぅ。

『はぁ～お腹いっぱい！めっちゃ幸せー』と、ゆかりんが思わず言っちゃうのも無理はない。

そんな彼女のお向かいで、彼女に負けず幸せになってた鳥居のオーダーランチは！？

(ぜひスクロールあれ☆彡)

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大切な人との大切な日にも訪れたい場所。

鳥居のオーダー、自家製ダレの『和牛カルビランチ』。

肉本来の美味しさってこれか！みたいな感動。

お口の中にずっといてくださいと思った(笑)、白ごはんの最高のお供でありました！

美味しいお肉に美味しいタレが合わさると、相乗効果でお肉の旨味って増すんですね。

編集部2人は焼肉ランチをチョイスしましたが、メニューは焼肉以外にも色々あり『わ、あれも美味しそう…』と他のお席を盗み見しちゃう様々なランチで店内はあふれておりました。

ほんで！

ランチも凄いが、聞けばディナーも凄かった…。

全部はとても書ききれないですが、例えば自慢の『赤身』について。

素人は、ふと思ったりします。

“赤身＝脂の少ない肉＝パサッてて美味しくない？”と言ったイメージ。

味一人さんの赤身は、脂(サシ)は入りつつも、肉質の良いお肉を確かな目利きで厳選。

増え続けるリピーターさんの中には赤身ファンも多いんだとか。

極上の肉を引き立てるタレも同じ。

“生ダレ”にこだわった自家製ダレは、火を使わず混ぜ合わせることで香りや旨味をより味わえるものに仕上げているんだそう。

“単体で美味しい”のは当然、組み合わせた先の最高のバランスや相性まで考えられた焼肉料理の数々。

オシャレなのにほっこり和む店内で、ぜひ沢山の方に味わってほしいです！

今度の大切な記念日は、美味しいお肉でも食べたいな…。

肉好きあふれる日本には、きっと大勢いるはず。

迷わず、大原野の隠れ家『味一人』さんへ向かってください。

肉の美味しさをはじめ、数々のおもてなしで想い出に残る時間を過ごせますよ☆彡

味一人さん、お昼から驚きの感動をごちそう様でした。