NHKあさイチやためしてガッテン!で
豆腐が取り上げられうれしい限りです(^^)
お店にも第3の豆腐ありますか？と、
聞かれる方がちらほら！
上田とうふの得意とする
充填豆腐が注目されてきました(^w^)

充填豆腐は大量生産の為にできた豆腐と
思っている方が多いようですが、
実はとっても濃厚で、滑らかな
豆腐を作るのに適した製法なんです(^^)d

上田とうふの職人さんは
おいしいものを作ろうと、
濃い豆乳を使います。
しかし、タンパク質の多い濃い豆乳を
滑らかに仕上げるのは
至難の技でして(^-^;
そんな時、充填豆腐の製法はとても
活きてきます！

直売所では来週１週間まいぷれ見て
くださってる方限定企画を開催します♪
３００円以上お買い上げいただき
レジで“まいぷれ見てます！”と
言っていただくと京都の絹(充填豆腐)
プレゼントいたします＼(^^)／

お買い上げ金額のハードルをぐっと下げ
３００円以上買うと豆腐一個もらえます！
ぜひこの機会に上田とうふ直売所に
足を運んでください！

来週5/17～5/23の１週間
開催いたしま～す♪