今日もあったかいですね～(*^^*)
春ももうすぐそこに( *´艸)

まだまだ寒い冬にぜひ作っていただきたいのが
冬の白ネギと旬菊を使った甘くない白和え!!
【材料】
白ネギ(荒くみじん切り)
しゅんぎく(さっとゆでて1cmに切って絞る)
上田の木綿か京とうふ
(軽くキッチンペーパーで水を拭き取っておく)

☆おいしい塩
☆ゴマ油
○ゴマ

☆塩より上をボールにいれてとうふ崩しながら
ふわっと混ぜるだけ(^^)d

混ざったら塩を２つまみくらいいれ
好みの味に調整しゴマ油少々さっとあえて
皿にもり仕上げにゴマをひねりながらふって出来上がりd=(^o^)=b

日本酒、焼酎、白ワインなんでもこいの
おいしいあてになりますよ～(⌒‐⌒)
ネギとしゅんぎくのおいしい時期に
ぴったりの簡単白和えです♪︎

味の感じはナムルの感じを想像してみて下さい
おいしいのでぜひやってみて(^ー^)