おはようございます☆編集部の鳥居です

大原野畑にて、まいぷれ編集部も野菜を我が子のように育ててみようじゃないか
無事の収穫を迎えたら、お世話になった方達にささやかながら届けたい。
そんな想いで始まったまいぷれ新企画『My畑☆記念日』。
にて、どんどん成長していく野菜たち。

青虫が頭ごと突っ込む勢いにドン引いた、トマトの激しい虫食い。
大量の蛾が侵入した疑いの、トウモロコシ。
他にも色々とショッキングな出来事はちらほらと…。

しかし！奇跡的に立派に育ち成人の日を迎えた子達も、いたんです。
いたんですよ、実は。

その代表格『きゅうり』
見てください。※写真2枚目参照

まず太さが、ごんぶと。

とげとげが、えぐいぐらい、とげとげ。

そんでとてつもなく、みずみずしい。(マジで)

種は少し多くて、割とデカい。(そりゃアラだってあるさ)

お世話になってる掲載店さんにわずかながらお届けしようと畑から向かった掲載店『豆腐工房 うえ田』さん。

『こんにちは～』と入ってひょこっとお顔をみせてくれた『くみさん』。
ご存じな方も多いはず。
編集部の、心のオアシスです

ここのところタイミング逃して会えないこともあったので、この日のゆかりん＆鳥居は『大吉』だったよう。

変わらずの笑顔で出迎えてくれた後、おもむろに取り出し見せた収穫物(きゅうり)を目にして…。

『わーっめっちゃくちゃ嬉しいーっ』

ひしひし伝わってくる、ほんとにこんな喜び方で。
農業ど素人2名のハートに、改めて刺さってくる人だ…と実感。

で、くみさんと言えば。

料理の腕前が、ハンパねぇ。←態度よ

レパートリーの幅が、無限すぎ。
冗談抜きで『くみ沼恵美子のおしゃべりクッキング』かってくらい。
アップされる料理が、毎回一度もかぶらないんです。

くみさんのInstagramの投稿を見て、ゆかりんと2人『食べたい食べたい』といつも盛り上がってます

なんなら妄想で、くみさんのおうちへ食べに行ったくらい。(もれなく2人とも)

そんなくみさんが。
届けたきゅうりで早速作ってくれたんです。
嬉しすぎて(勝手に)、公開します。

そして勝手に命名。
『虎豆ときゅうりの和風さっぱり和え』

さっと茹でた『虎豆』ときゅうりを、和風テイスティードレッシングでさっぱりと和えたんですって。

素材の味をしっかり味わいたい！って想いが伝わってくる一品。
早速使って作ってくれた、くみさんのその気持ちが一番嬉しかったです
聞いてるだけで美味しそう。
虎豆なんて豆の名前、はじめて聞きました。

くみさんのお料理って、地元食材がふんだんに使われているんです。
美味しそうの気持ちと共に、地元の美味しい食材をもっと愛して使っていきたいって気持ちまで呼び起こしてくれます。

近所を見渡せば、美味しい食材がリーズナブルな価格で手に入る環境の幸せを、くみさんみたいに編集部でももっと広めていきたい

ゆかりんと2人、帰りの車内にて恒例のまいぷれ革命会議が開催されました。笑

くみさん。
いつも優しい気さくな歓迎で出迎えてくれて、ありがとうございます。
おかげでますますのヤル気と、変わらずの癒しをもらいました。
(関係ないですが、お似合いな髪のカラーがほんと好きです)

またお話できるのを、2人揃って楽しみにしています。

まいぷれ編集部
ゆかりん＆鳥居より