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ニホンリョウリ ユエン
※不定休
皆様の大切で特別な一席を、完全予約制の『結縁』で是非。
記憶に残る味と共に、移りゆく華やかな四季を料理で表現します。
目で楽しみ、口に運んで朗らかな笑みがこぼれる。
お店とお客様、そしてお客様同士の“縁”を繋ぎ“結ぶ”場所にしたい。
叶える自信と誇りを持ち、京都市南区のお店にて尊いご縁をお待ちしております。
一組限定の一室で、日本料理をベースにした様々な調理の融合が味わえる店。
和食を中心に、寿司割烹、いけす料理、ホテルや旅館、創作料理など多様な料理の形・表現に触れて参りました。
今在るものを、より美味しく魅せる為の探求心も忘れません。
例えば焼き魚に添えるフレンチのクラシックソースは、白味噌で和のテイストを加えて。
うま出汁を粒状にしていくらの様に見立てたり、ペーストにした野菜を泡状のエスプーマにして乗せたり、科学調理の新しい表現でも皆様を絶えず楽しませます。
新鮮な魚、希少部位の肉、味の濃い農家さんの野菜。
繋がる有難いご縁のおかげで、納得した食材を使い料理を提供することが叶いました。
【御食事】
◆結縁の籠 ￥4500
◆結縁の華（コース）￥6000
◇結（コース）￥11000
◇縁（コース）￥18000
※◆は昼の部限定
結縁の華
土鍋ご飯、お菓子とお抹茶の付いた全8品からなるお任せコース。予算の上限に決まりは無いのでご相談くださいませ。
6000円～
結縁の結
フレンチの技法を取り入れた新しい日本料理で全9品をお楽しみいただけます。
11000円～
◇まいぷれ編集部・体験白書◇【まいぷれ京都西京区・南区】
『日本料理結縁さん×しるべの路さん』匂い袋&文香手作り体験へ突撃取材！【京都市 南区】
『日本料理 結縁×しるべの路』さん。奇跡のコラボ、匂い袋＆文香の手作り体験にワクワク参戦！この世でたった一つ“自分だけの香り”。楽しく迷って選んで夢中になった制作現場の様子をリアルレポートでお届けいたします。
◇まいぷれ編集部・体験白書◇【まいぷれ京都西京区・南区】
『日本料理 結縁』さんで、想いが形になった瞬間を見た。【京都市 南区】
京都市南区『日本料理 結縁』さん。一組だけの特別な一席、特別な時間を提供する、素敵なお店ができるまで。完成間近の現場の様子を結縁さんの魅力とともにお届けいたします☆彡| 名称 | 日本料理 結縁 |
|---|---|
| フリガナ | ニホンリョウリ ユエン |
| 住所 | 601-8437 京都市南区西九条比永城町60-2 |
| アクセス | 近鉄京都線東寺駅より徒歩5分 九条大宮バス停より徒歩2分 |
| 電話番号 | 090-6054-5978 |
| 営業時間 |
※不定休 |
| 禁煙・喫煙 | 受動喫煙対策による禁煙・喫煙についての最新情報は、店舗にお問い合わせください。 |
| クレジットカード | VISA/Master/JCB/American Express/Diners Club DISCOVER、UnionPay、J-coinpay |
| 電子マネー・その他 | 交通系ICカード(*)/PayPay/Apple Pay/Alipay/d払い/au PAY/WeChat Pay |
| 駐車場 | なし ※店舗のすぐ北にコインパーキングがあり |
| 開業日 | 2022年1月11日 |
| ホームページ | https://kyoto-yuen.com/ |
| Instagramアカウント | https://www.instagram.com/nihonryouri_yuen/ |
| LINEアカウント | https://line.me/ti/p/12UIf7jlnV |
| 関連ページ | 系列店「ル・ブラン」ホームページ 系列店「ル・ブラン」まいぷれページ |
| 予約ページ | 外部サイトに繋がります |
| 問い合わせページ | 外部サイトに繋がります |
| こだわり | |
| ジャンル |
☆編集部【鳥居】がオススメするお店☆
特別な一席は、忘れられない一席になる。
まるで人生に温かなプレゼントをひとつ贈られたような…。
結縁さんにいらっしゃったお客さまだけの“幸せ特典”かもしれません。
『初めて食べた、こんなお料理…』のセリフが、きっととまらないお店です。
お客様への真心感じる独創的なお料理。
目と舌で、思う存分楽しんでください。