◆パンvsスイーツ!365日の決戦◆【まいぷれ京都西京区・南区】
楽しすぎて、迷惑なくらい長居しちゃう…反省!
皆さま、こんにちは☆
目指せまいぷれスイーツ部長!編集部の鳥居です^^/
ついにご紹介できるのかと思うと幸せでたまらない。
取材時に迷わず購入した素敵な洋菓子店。
掲載店『sweets 京女堂』さん♪
小さいお堂のようなお店から繰り出すのは、初めて目にする独創的で果てない可愛さのお菓子達。
お菓子をこよなく愛する鳥居が、ウソ偽りない実食レポートをお届けいたします!
◆京女のキャベツ◆
ふんわりのシュー生地をサクサクのパイ生地で包み、プクーッと膨らんだシュー。
その中に自家製濃厚カスタード&軽い口当たりの生クリームをたっぷり詰め込んで、お帽子(シューのフタ)をちょこん。
クリームをお帽子でスクープして食べても良し、パクリとかぶりついても良し(サイズ感凄いので至難の技)。
シュー生地とクリームがお口の中に運び込まれた瞬間、完璧なコンビネーション具合にやられます。
大きいのに一個ペロッといけちゃう優しい甘さの軽いシュー、大人気の理由がしっかりわかりました。
誰も興味ないでしょうが、実は鳥居のアドレス“シュークリームの正式名”なんです。
初めて携帯を購入した高校生の頃から『chou-a-la-creme(シュー・ア・ラ・クレーム)』の綴りをずっと変えてない。
(だって可愛いからよ)
『このアドレスなんなん?』って散々人に聞かれてきましたが(笑)、京女堂さんのおかげで日の目をみました!
そんな鳥居を含めた、全国民の夢『シュークリーム』。
その“理想の形”が、京女堂さんにて絶賛販売中です☆彡
◆おとなの濃厚チーズ◆
鳥居の弟は言いました。
『え、こんなチーズケーキ初めて食べた…マジでうまい』と。
ベイクドのような層もあればレアのような層もあり、単純に2層とか言う感じでもない。
異なる様々な滑らか濃厚チーズが口の中でスッと溶けてく。
でも全くくどくなくて、チーズ本来の美味しさを心底感じられるケーキ。
チーズケーキ好きな鳥居家、大興奮。
次回お邪魔する時も、これは必ずまた買います。
◆りんごパイ◆
『パイやクッキーの焼き菓子は、その練り方や焼き色すごい叩き込まれたんです』
そう話された京女堂さんの真骨頂。
本気で見事な焼き色に誘惑されて『これください』って言う方、きっと大勢いるでしょう。
京女のキャベツでも驚いたけれど、こちらは主役がパイ!
衝撃的なサクサク具合に驚き、食感が楽しい甘酸っぱいりんごにドはまりし、お口の中は大変な騒ぎでした。
素敵なお菓子をじっくり見れて、そのお菓子を作られた方とお話できる。
なんて嬉しいお仕事なんだろうと心底思います。
製パンもされてきた京女堂さんなので、お菓子やパンの話で盛り上がり結局長居。
自分で選んだケーキのはずなのに、家に帰って箱を開けたら『うっわぁ~可愛い…』って、再び初対面の感覚で感動しちゃう。
凄腕お菓子職人さんが通勤ルートの南区に上陸してくれたことに、感謝しかありません。
『やばない?可愛すぎるやろ!?』
家族に見せる瞬間言いました。笑
心から“美味しい”と感じたものを口にした瞬間。
真っ先に思い浮かべるのって、自分にとっての『大切な人』かもしれません。
(うん、間違いなくそう)
京女堂さんのお菓子を口にした瞬間、鳥居も思いました。
『わ、このケーキ食べさせてあげたいなー…』って。
本当に美味しいと感じるものって、あまりペラペラ人に教えたくない(笑)と思う反面、大切な人には真っ先に伝えたいなと思います。
(そうちゃいます?)
だって、それを食べた自分がすごく幸せだから。
大切な人にも、同じこの幸せを味わってほしくて。
取材当日のあの日もそう。
初めての一人暮らしをスタートさせてから数日。
久しぶりの実家で家族が集まる日、京女堂さんのケーキで喜ばせたいと思いました。
美味しい時間を過ごせたのはもちろん、全員感動してました。
『次はお店行きたい! 連れてってー』と母も。
『このチーズケーキって、行ったらいつもあるん?』と弟も。
がんばる自分へのご褒美にもぴったり。
そして皆さんも、大切な人と一緒にぜひ訪れてみてください。
初めて口にする新しい味、こだわり抜かれた食感の楽しさ、京女堂さんのお菓子に魅了されますよ。
リピーター宣言した鳥居も、また必ずお邪魔します。
この前予約しようと思ったら、確認不足な定休日で…反省!
今日も美味しいお菓子を沢山の人に届ける京女堂さん。
心からごちそう様でした☆彡
気になる『シューラスク』や『焼きドーナツ』、
常連となり制覇しようじゃないか。
店名
| sweets 京女堂 |
住所 | 京都市南区唐橋南琵琶町31 |
営業時間 | 日曜日 11:00~18:00
※営業電話は固くお断りいたします |
電話番号 | 075-203-1699 |
京都市西京区樫原井戸16-7
[ 居酒屋【お弁当・デリバリー】 ]
1985年創業以来、地元の方に愛され親しまれてきたお店です♪
京都市南区東九条柳下町70-1
[ 居酒屋(鍋料理・日本料理) ]
唯一無二の絶品ちゃんこ! 大切な人と過ごす美味しい時間☆
京都市南区西九条比永城町60-2
[ 洋風創作料理 ]
ル・ブラン名物「グリヴィ」を一度食べに来て下さい!
京都市西京区上桂東ノ口町159 ラセーヌ桂
[ 洋菓子製造、販売 ]
“ひとくち惚れ体験”ができるケーキで笑顔の瞬間を増やしたい☆
京都市西京区山田庄田町3-63
[ 焼肉店 ]
極上の亀岡牛。居心地よすぎる空間でご堪能あれ。
京都市南区西九条比永城町60-2
[ 日本料理 ]
“縁”を大切に、記憶に残る日本料理の味と心を届けたい…。